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豚骨ラーメン1箱(4食入り)

価格: ¥1,800 (税込)
[ポイント還元 18ポイント~]
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これぞ博多の
豚骨ラーメン

本場博多で行列ができる
博多一幸舎の豚骨ラーメンをご家庭で食べられる

博多一幸舎の豚骨ラーメンへの
こだわり

麺へのこだわり

「ラーメンの麺まで作ってこそ、本物のラーメン屋」と言う想いの元、2008年より自家製麺を開始。従来のボソボソとした粉っぽい細麺ではなく、細くても小麦本来の香りモッチリ感も味わえる麺。歯切れ、スープとの相性も考え、若干の平打ちで切り出すことでスープをより持ち上げるように作りました。

お店と同じ製麺屋慶史の生麺を使用し博多ならではの小麦の香りを愉しむ豚骨ラーメンにピッタリの麺です。

スープへのこだわり

2つの羽釜で、しっかりと血抜きをした大量の豚の頭・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続け熟したスープ若いスープと骨を頻繁に継ぎ足しながら味と旨みを凝縮。クリーミーさと骨の味を最大限に引き出したこの製法で一幸舎のスープは生まれます。

本場博多の味をご家庭でもお楽しみいただけるように年月をかけて完成しました。

ご自宅でも簡単に本場の豚骨ラーメンを
召し上がっていただけるように
麺とスープを完成させました。

博多一幸舎は
日本国内17店舗 
海外40店舗以上あり

メディア掲載

ご家庭で本格的な豚骨ラーメンを作る

美味しい作り方

「麺のゆで時間は30秒~60秒」
沸騰したたっぷりの湯に麺を入れお好みの麺のかたさで茹でます。
「スープ用のお湯を別で準備」
麺を茹でる間に、丼に添付のスープを入れ、沸騰したお湯270ccでよく溶いてください。
「麺を素早く湯切り」
茹で上がった麺のお湯をよく切り、スープの入った丼に入れて出来上がりです。
お好みでチャーシュー、ネギ、ごま、海苔等の具材を入れますと一層美味しくお召し上がり頂けます。

お届け内容

配送内容
麺4食、スープ4食、おいしい作り方説明書
原材料
原材料名:【麺】小麦粉(アメリカ又はカナダ又は日本)、小麦蚕白(小麦を含む)、卵白粉(卵を含む)/酒精、プロピレングリコール、かんすい、加工澱粉
【スープ】畜肉エキス(国内製造)、動物油脂、香味油、食塩、醤油、ガーリックペースト、砂糖、たん白加水分解物、削りぶし(かつお、さば)、にぼし、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、 香辛料抽出物、香料、酸味料、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
内容量
麺:100g×4人前 スープ:46g×4人前
賞味期限
3ヶ月
保存方法
直射日光を避け25℃以下で保存
その他事項
やけどには十分ご注意ください

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